Ароматизатор пищевой Айва

Айва – плод с очень ароматной мякотью, малосочной и достаточно жёсткой. Вкус терпкий, вяжущий, сладковатый. Плоды в сыром виде не популярны, их чаще всего используют для приготовления прохладительных напитков, компотов, желе, варенья и мармелада.

В народной медицине зрелые плоды применяют при лечении туберкулёза, бронхиальной астмы, желудочно-кишечных заболеваний.